Çiftlikler

Çiftlikler

Haftada iki gün balık, yaşam boyu sağlık

Yaşadığımız onca olumsuz gelişmeye müsilaj eklenince balıkçılarımızın tezgahları da yavaş yavaş kapanmaya başladı. Balık yemeğe çekinen tüketici bir yanda evine ekmek götürmekte zorlanan balıkçılar diğer yanda… Bu durum içimi acıtıyor. Bu hafta biraz çiftlik balıklarını masaya yatıralım istedim. Ülkemizde bu alanda faaliyet gösteren firmalar arasında yer alan Gümüşdoğa Su Ürünleri firması satış ve pazarlama müdürü Serkan Malay ile konuştuk. Gümüşdoğa Su Ürünleri’nin serüveninden bahseder misiniz? Memnuniyetle… Gümüşdoğa Su Ürünleri, 2000’den fazla kişiye istihdam sağlayan, Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşları listesinde 98. sırada …
Çiftlikler

Elazığ’da yetiştirilen alabalık ve Türk somonu, lezzetiyle 30 ülkeden talep görüyor

Türkiye'de alabalık üretiminde ilk sırada yer alan Elazığ'ın Keban ilçesinde Fırat Nehri üzerinde yetiştirilen Türk somonu ve alabalık, ihraç edildiği 30 ülkede lezzetiyle talep görüyor. Keban ilçesinde Fırat Nehri üzerindeki modern çiftliklerde alabalık üretimi gerçekleştiren tesis, her yıl ortalama 10 bin ton alabalık ve somonu bünyesindeki balık işleme tesisinde fileto, iç alma, taze ve donuk olarak işleyip yurt dışına ihraç ediyor. Bu yılın ilk 6 ayında 10 bin ton alabalık ve somon üretimi yapan firma, işlenmiş 3 bin ton Türk somonu ile …